Ředkvičky jsou za dveřma!

Protože je hnusná zima a nevim jak vy, ale já osobně jsem dost velkej chcípák, musim do sebe cpát nějaký ty vitamíny. A protože nemám to štěstí jako některý lidi, co si klidně k sváče schroupnou celou kedlubnu, mně syrová samotná zelenina prostě nechutná, a tak musim vymejšlet všemožný triky, abych si z tohohle nutnýho zla udělala supr bombastik mega fantastik (proč mi to zní v hlavě?) žrádlo, po kterym se budu moct utlouct nejen já, ale i taková ta banda lidí, co jim pořád cpu svoje kuchařský výmysly (rozuměj rodina). V létě to dělám tak, že si dělám různý zeleninový saláty, převážně salát caprese. Každej ale ví, že v zimě jsou běžně dostupný rajčata pěkně hnusný a rozhodně se nehoděj na čerstvý zeleninový salátky. v zimě to teda z velký části řeším zeleninovým krémem. Poprvé jsem na podzim zkusila dýňovou polívku z dýně hokkaido, recept jsem ukradla na úžasných stránkách Chez Lucie, děkuji pěkně, a od tý doby dělám různý obdoby zeleninových krémů téměř každý týden - z brokolice, květáku, pórku.

V lednici se mi nedávno vyskytly dva svazky ředkviček, který nemám moc ráda a tak mě napadlo, jestli se z nich nedá udělat něco smysluplnýho. Nakonec jsem narazila na ředkvičkovou polévku. Dost mě potěšilo, že v tomhle receptu prostě spotřebujete celou  ředkvičku, od andulky po žížalu, totiž včetně listů. Je to hotovo ajncvaj, já osobně jsem si recept poněkud pozměnila  zároveň zjednodušila - zaprvé necedim přes síto (proč?) a zadruhý nepřidávám žádnou smetanu - přijde mi to zbytečný, je naprosto výborná i bez toho a zbytečně přidávat tuk do jinak bezchybnýho hrnce plnýho vitamínů a zdravíčka (no dobře, já vim, že po rozšmelcovaní zeleniny většina vitamínů vyletí komínem, ale ten pocit, kdy jíte něco, co nemá Cajthamlová chuť hodit do koše...).

Navíc, zase se s váma podělim o pár zajímavejch informací o ředkvičkách - maj teda hromadu vitamínů, to víme, ale navíc ničí plísně a bakterie ve střevech a sliznici a taky usnadňuje odkašlávání, což mě se momentálně dost hodí! Má spoustu příznivejch účinků na organismus, srdce, kosti... A taky nějakou látkou podporuje v mozku emoční rovnováhu, to mi přišlo asi nejvíc zajímavý, asi jako dobrá nálada po kiwi :))

No, tak dobrou chuť a jestli někoho, kdo tohle čte (tvídě, seš tam?) nakopnu k tomu, aby si tenhle skvost běžel udělat, tak napište, jak vám to dopadlo :)